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姥姥得了糖尿病和冠心病,不让她吃水果,但是她自己偷偷吃,有什么折衷的解决办法?
水果可以吃,但是有三点需要注意。一是,减少吃的量,比如一次吃半个苹果、半个梨,也就是说把一份水果分两次或者三次吃完,这样就可以避免血糖快速升高。二是,吃含糖量低的水果,就是口感不太甜的水果,比如各种瓜(西瓜、哈密瓜、木瓜)、草莓、苹果、梨、芒果、木瓜、柚子、柑橘等。三是,不能在餐前、餐后立即吃水果,应该在上午和下午吃。注意这三点,水果还是可以吃的。
老人患病,子女们从健康的角度出发,就会按照科学的方式来告诉老人,这个不能吃,那个不能吃,有些老人就会非常生气,他们告诉我,
“孙医生,我血糖高点,可是儿媳妇什么都不让我吃。”
我就笑了,这句话听着怎么那么别扭呢!儿媳妇是真心为了她的身体,是为了她好,可是她不理解啊!她也不懂啊!
所以限制老人吃对身体有影响的食物的时候,一定要给他讲清楚,让他知道为什么不让他吃,吃了会有什么害处。必要的时候,也可以让他吃,吃完以后再测一测血糖,和不吃这些东西测的血糖进行比较,这样老人就会恍然大悟了,“哦,吃这种食物血糖会升的很高。”那么他以后肯定就不会再吃这种食物了。
毕竟血糖对于老人来说是看不到、摸不着的,他们不知道食物在体内的过程,不知道血糖升高的危害。
我猜题主不让姥姥吃水果是担心她吃水果血糖会高,但是糖尿病人是可以吃水果的,而且吃水果对糖尿病人有很多的好处,比如可以提供维生素C、各种矿物质、丰富的纤维素,这些都是对血管有好处的,特别是老人,存在冠心病的老人。当然水果还有一定的糖分,这可能升高血糖。但是我们可以选择含糖分不高的水果给老人吃,如柚子、猕猴桃、西瓜、草莓等,少量吃一些,再减少一点主食,这样老人满足了吃水果的欲望,血糖升高还不明显。
毕竟年龄大了,水果也就是少量吃点,解解嘴馋,如果让老人偷偷的吃,老人掌握不住量,还怕下次吃不到,就会多吃,就会升高血糖,还会让老人的心理感受不好。
关注老人的健康是对的,但是要了解老人的血糖控制目标,有冠心病的老人血糖控制目标要相对宽松,糖化血红蛋白在7.5-8.0%以下都是可以的,不可控制太严,否则有出现低血糖的可能,导致心肌缺血。
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不吃水果时间长了营养不良也不行,现在你应该主要控制血糖。老年人只要血糖不太高的情况就可以少吃点水果,人家吃一个苹果你可以给老人每天吃一小块。不要动不动就这绝对不行那绝对不行
糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下,是可以适量吃水果的,这一点在我国的糖尿病膳食指南中也有相关建议。水果中含有很多微量营养素,其中的镁、铬、锰等对提高体内胰岛素活性也有一定帮助,所以如果您的姥姥血糖控制的还好,适量吃水果是没有问题的,不过如果餐后血糖过高,超过11.1mmol/L以上,同时糖化血红蛋白大于7%,那么说明血糖控制的不太理想,水果暂时尽量避免或少吃,可以用黄瓜、西红柿等来代替水果。
关于糖尿病合并冠心病的吃水果的问题:
糖尿病合并冠心病,也不是完全要远离水果的,原则同上,只要血糖控制的好,每天水果可以限制在200克以内,以含糖量低的且升糖指数低的水果为优选,如樱桃、草莓、柚子、苹果等都可以。
不过吃水果不建议餐后马上吃,可以在两餐之间或者运动前后,对于题主来说,可以关注下老人的血糖情况,如果控制的还不错,那么让她吃些水果是可以的,与其偷偷的吃,不如告诉她怎么吃,吃多少以及吃什么水果更好一些。
关于糖尿病合并冠心病患者的其他饮食建议:
冠心病又称冠状动脉硬化性心脏病,是指心脏的冠状动脉管壁内有大量脂质类物质沉淀形成的一种病理变化。
而糖尿病是冠心病发病的常见风险因素之一,这时对于糖尿病合并冠心病的患者而言,更要注意科学健康的饮食,把血糖、血压、血脂以及体重控制在比较合理的范围,从而减少相关的血管损伤,延缓冠状动脉硬化的病变进程,帮助减少并发症的发生。
具体饮食建议以糖尿病饮食原则为主:
1、控制脂肪与胆固醇的摄入,动物内脏、鱼子、蟹黄、鱿鱼等尽量不吃,肉类优先选择鱼类和禽类肉,它们的饱和脂肪含量相对更低,对心血管疾病预防和控制有益处,全天的肉类总量不超过150克,如果老人本身不爱吃肉,那么吃到100克就好,过少则容易营养素不均衡,对机体健康及疾病控制也不利。
2、主食粗细搭配、豆制品可以每天吃一些、蔬菜呢摄入量要充足,牛奶等奶制品每天250ml左右,对老人的骨骼健康以及蛋白质补充有利。
3、注意饮食中的烹调方式,糖尿病患者建议多***用煮、蒸、汆、等少油方式,全天的食用油不超过25克,可以选择单不饱和脂肪酸含量较高的食用油,其对心血管有一定促进作用,如茶油、橄榄油、棕榈油等,不过也不必只盯着一种油吃,可以与其他植物油交替换着吃,至于猪油等动物油要避免了。
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