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最近公司里的女人都要减肥，不吃米饭，但是大鱼大肉和菜什么的该吃就吃，这是为什么？
大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
减肥方法千千万，为什么会有这么多减肥方法呢？因为懒惰是人的天性，减肥也是如此，最好有一种减肥方法能够轻松减肥还能吃吃喝喝。对于大部分人来说，吃不吃主食无所谓，但是大鱼大肉可不能少，于是就有了不吃主食随意吃肉的减肥方法，尤其受女性欢迎。
这种减肥方法其实是有理论基础的，就是生酮饮食。最早在1921年，美国梅奥诊所的医生开始使用生酮饮食，不过不是用来减肥，而是用来治疗儿童难治性癫痫。后来发现有些胖的癫痫患者吃了生酮饮食居然瘦了，不过也没引起重视，毕竟那时候胖子少。后来美帝成了胖子的国度，减肥需求旺盛，有一位叫阿特金斯的人又把生酮饮食翻了出来，包装成阿特金斯减肥法，取得巨大商业成功。
所谓生酮饮食，就是严格限制碳水化合物，大幅度增加脂肪功能比例。由于缺乏碳水化合物提供的葡萄糖，大量脂肪转化为酮体供应能量，所以叫生酮饮食。
生酮饮食之所以吸引人，是因为减肥效果相当不错，而且还能吃不少肉，再加上看上去就显得高大上的名字，绝对有成为网红减肥方法的潜质。
但是（开始画重点），这种方法和人体正常代谢模式背道而驰，必然带来一些麻烦。生酮饮食也不是可以放开来吃肉的，否则蛋白质超量增加肝脏肾脏负担，脂肪过多还是会胖。还有就是能量代谢发生根本性转变带来的副作用。
最早出现的的不良反应是血糖偏低（如果严格限制碳水化合物，包括水果在内），乏力、头晕、注意力不集中、情绪低落、脾气暴躁等。过一段时间代谢模式调整脂肪动员增加，血糖恢复正常，低血糖症状消失，同时体内酮体增加，会改变体内内环境的稳定。由于酮体是酸性，会使体内环境偏于酸性，严重的会发生酮症酸中毒，出现口臭、脂肪性腹泻、高脂血症！、脂肪肝、肠道菌群紊乱、便秘、大姨妈消失不见...…
所以，严格的生酮饮食要在专业人士的指导和监测之下进行。实际上，我观察不少女生的所谓生酮饮食或者低碳饮食根本不规范，所以减肥效果，呵呵…
对于大部分不是特别肥胖的普通人来说，只要限制总热量不要胡吃海塞，再调整一下饮食结构，多吃一些营养丰富热量低的食物，就能起到减肥的效果。虽说慢一点，但是胜在持久不反弹，关键是健康，连皮肤都好了。具体食谱可以私信“减肥食谱”四个字获取。
我是福爸，执业医师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，这里有更多实用有趣营养健康资讯。
营养师小糖来为大家解答。
主食含有丰富碳水化合物，是提供热量的主要来源，不吃主食的确能够很好地限制热量摄入。于是当下有很多女性都靠不吃主食来减肥。效果还比较好，往往坚持一周不吃主食就能看到效果，少的瘦了两三斤，多的甚至瘦了五六斤。这令很多人精神振奋，于是开始口口相传这样一套“不吃主食瘦身法”。但是真正这么干的人，过了一段时间后往往会后悔，因为反弹了！
不吃主食来减肥反弹率非常高！
人不可能一辈子不吃主食，一旦恢复到吃主食的状态，体重又会很快的涨回去。更可怕的是，经过一段时间不吃主食后，人体的基础代谢率会降低。所谓的基础代谢，就是人在不运动、啥也不干的情况下机体所消耗的热量，这个热量能占到我们全天总热量消耗的60-70%。也就是说，基础代谢率高的人，是躺着就会变瘦的。而基础代谢率降低，便意味着你的身体在静止状态下所消耗的热量会变少，再明白点说，就是变成了易胖体质。
不吃主食减肥有啥后果？
咱们靠不吃主食瘦了5斤，很可能过了一段时间，反弹回来10斤，因为体质变得更容易发胖了。这可不是开玩笑，很多人节食减肥的人都遇到过这种现象。
所以，减肥期间是要吃主食的，不吃主食是害自己，反弹就不说，长期不吃主食是会导致营养不良的，脱发、月经不调、面色枯萎、易生病都是营养不良的症状。
营养师推荐的减肥主食：燕麦、玉米、红豆、紫薯、魔芋、莲藕等，可轮换食用，瘦得要慢一些，但是是健康的瘦，咱们何乐而不为呢？
减肥减的是肥肉，
肥肉来源有3个，1，蛋糕，面包，甜食等，2，油，食用油，油炸糖糕，炸串，油炸茄子等。3，碳水，就是主食，馒头，包子，米饭，玉米，红薯，南瓜，土豆等都属于碳水。
减了也不能不吃啊，补充蛋白质利于燃烧脂肪，各种肉类就是蛋白质的来源，平常见到的有鸡蛋白，鸡胸肉，鱼肉，虾，牛肉等。但是不建议用过多的油去烹饪。
最后一样，蔬菜。
100g馒头米饭和100g鸡胸肉对身体带来的变化是不一样的，碳水，蛋白质，蔬菜没一样都不能少。减肥期的还是少吃碳水多吃蛋白质和蔬菜好些。
不说了，上我做的饭。
谢邀回答~
这个状况我也遇到过：单位上的妹子们一个比一个喜欢减肥，她们的方式更加极端，就是不吃米饭、不吃肉，只吃菜。
无论是哪一个减肥的妹子，总之米饭是最优先选择不吃的，要么就是吃肉吃菜，不吃饭，要么就是少肉多菜不吃饭，总之就像米饭犯了什么错误❓到底减肥的时候是不是不该吃米饭？
米饭的成分主要是淀粉，还带着少量蛋白质，部分矿物质和维生素，总体来说，它的功能就是提供能量。米饭是主食的一种，主食的最主要职责其实就是负责提供充足葡萄糖，供我们每时每刻，那么我们就去掉这个供能源行不行呢？❌不建议。
主食之所以叫主食，就是因为它是我们最主要的食物，它是个基底，其他食物都是这个盘子上面的东西。如果不吃主食就会有很多情况发生。
我们体内的主要能源是葡萄糖，葡萄糖清洁快速，无副产物。👏👏如果无法从主食中摄取充足葡萄糖供能，则身体就会增加分解蛋白质和脂肪的比例，不仅效率低下，可能会让我们供能断层，易出现低血糖现象，或者反映迟钝，办事效率降低；而且还会产生副产物，增加肝肾代谢负担。没有主食这个先锋队员，则随后的蛋白质、脂肪就会更大比例削减。
有朋友要问了，那不是正好吗，减肥就是要去掉脂肪。虽是如此，但脂肪不会持续消耗，它产生的能量是酮体，酮体无法大量在体内存在，为了调节浓度，会转而分解蛋白质供能，它们是交替供能的，所以，蛋白质必然大量下降，而蛋白质关系到我们身体各种方面：免疫力、酶合成、蛋白质载体合成、肌肉维护、组织再生等等。
到此，以上就是小编对于关于奶茶店项目科学性研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于奶茶店项目科学性研究的1点解答对大家有用。
