本文目录一览：
- 1、食品科学与技术国家重点实验室(江南大学、南昌大学)的项目成果
- 2、南京农业大学科研成果有哪些?
- 3、西北农林科技大学食品科学与工程学院有哪些科研成果?
- 4、合肥工业大学生物与食品工程学院的研究成果
- 5、食品科学与工程专业的突出成果
- 6、浙江工商大学食品与生物工程学院的科研成果
食品科学与技术国家重点实验室(江南大学、南昌大学)的项目成果
1、实验室筹建以来，根据自身学科发展的优势和特色，积极投身国家经济建设和社会发展主战场，参加和承担了一大批基础、应用基础和关键技术攻关项目以及科技成果转化型项目。
2、学校坚持以建设创新型国家为己任，积极参与国家和区域创新体系建设。
3、食品加工新技术原理及应用：着重进行食品加工新技术的基础理论和技术应用研究，重点对新技术对组分的影响、营养素与功能因子的保持和增效、中国传统食品现代化、新***新技术利用以及新型食品的制造技术展开研究。
4、南昌大学重点优势专业介绍 食品科学与工程：属于国家重点学科，拥有与江南大学合建的食品科学与技术国家重点实验室、教育部食品科学重点实验室，师资力量雄厚，而且还集中了一批归国留学人员。
南京农业大学科研成果有哪些?
新型微生物有机肥研发、污泥和污水生物处理工程技术、绿色食品生产等许多成熟技术在社会服务中发挥了重要作用。近年来作为第一完成单位获国家科技进步奖二等奖1项、国家技术发明奖1项，省部级一等奖励近20项。
农学院近年来承担国家863计划、***3***、攀登***、国家攻关、国家自然科学基金、部省级科研课题和国际合作研究课题400多项，年均研究经费3000多万元。科研经费充足，科研成果累累。
主要以草地农业系统为研究领域，重点开展草地环境工程治理、草地***与生态、牧草与草坪草种质***、牧草与草坪草生理生化、牧草与草坪草遗传育种、牧草栽培与调制加工、人工草地可持续利用等方面的科学研究。
独立设有明天奖学金、英才奖学金、宁粳奖学金和新纪元树人奖学金等。
西北农林科技大学食品科学与工程学院有哪些科研成果?
学院近5年来共承担课题132项，总经费600万元，其中国家科技攻关项目、“863”***、西部专项、农业部跨越计划项目等10项；省攻关及基金项目等11项；地方委托及横向合作课题77项。
现有8家农、林、水专业陕西省一级学会挂靠学校，编辑出版20种学术期刊，建有大学出版社。学校面向国家和区域主导产业发展需求，积极开展科技成果示范推广和产业化工作。
改革开放以来，学院主持完成国家科技奖14项，其中李振声院士的小麦远缘杂交研究获国家科技发明一等奖、沈煜清教授的全国农业综合区划研究获国家科技进步一等奖、宁琨[_a***_]的小麦新品种7859选育与应用研究获国家科技进步一等奖。
合肥工业大学生物与食品工程学院的研究成果
1、南京农业大学动物医学院动物医学学博士后和新疆农垦科学院动物科学博士后；2006年至今，合肥工业大学生物与食品工程学院工作。
2、好。合肥工业大学食品与生物工程学院研究生就业率每年高达百分之九十八左右，就业前景是非常好的。合肥工业大学食品与生物工程学院研究生就业机会多，平台大，在就业这一领域非常吃香，前景是非常好的。
3、学院科学研究基地具有完善的试验条件。新建的生物与食品实验大楼面积10000㎡，实验设备总值2500余万元。
4、但工大的主要***都集中在了机汽学院、电气学院、管理学院等几个大院中，食品科学与工程所在的生物学院在工大只能算是中等偏下的地位，所以在工大很少人会把食品科学与工程认为是非常好的专业。
5、在电化学理论方面取得了重要成果，获得了省科技成果三等奖多项。 本研究方向开展医药、农药和表面活性剂及其中间体等精细与专用化学品的开发，开展精细有机合成与生物转化及其过程中的理论和技术问题研究。
食品科学与工程专业的突出成果
丰富的知识体系：食品科学与工程专业涵盖了化学、生物学、微生物学、营养学等多个学科的知识，使学生能够全面了解食品的组成、性质和加工工艺。
像致力于“食品***的深度开发利用及其工程化技术”研究的前无锡轻院校长丁智霖教授，在“食品亲水胶体和食品多糖方面”取得突出成果的许时婴教授等等。
年，与美国加州大学戴维斯分校合作建立中美食品安全联合研究中心；2015年经教育部批准，与美国内布拉斯加林肯大学合作创办食品科学与工程本科专业。
食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。
浙江工商大学食品与生物工程学院的科研成果
1、浙江工商大学科研成果：“十二五”其间，学校获国家级项目545项，其中国家社科重大招标项目2项，省部级项目920项；获教育部高校科研优秀成果奖10项，省哲学社会科学优秀成果奖48项，省科学技术奖18项；横向科研项目达3300多项。
2、浙江工商大学食品与生物工程学院坐落于浙江省杭州市教工路149号，2013年9月搬迁至下沙校区。学院拥有浙江省食品安全重点实验室、食品科学与工程浙江省重中之重学科（共投入4000万元建设经费）。
3、浙江工商大学食品与生物工程学院教授陈建设介绍，食品感官感知包括感官内容、感官机理、感官受体、感官心理等多个层面，会受到食品和人体两个因素的直接影响。
4、陈敏，副教授，浙江工商大学食品与生物工程学院硕士生导师。女，1***4年12月出生于浙江杭州。1999年获浙江大学食品科学硕士学位，现为浙江大学材化学院生物化工专业在职博士。主要讲授微生物、生物工程设备、食品生物技术等课程。
5、博士点：食品科学（博士生导师：励建荣、沈莲清、邓少平、戴志远、杜琪珍、蒋跃明、张虹教授）硕士点：食品科学与工程（一级学科）、生物化工。本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、应用化学。
